El precio de la libra de pollo se disparó desde ayer a 50 pesos al detalle, como consecuencia del incumplimiento, por parte de algunos de los grandes productores de un acuerdo al que llegaron con el Ministerio de Agricultura que buscaba controlar la producción y estabilizar los precios.
Se dijo que el acuerdo buscaba reducir en un 12 por ciento la producción de huevos fértiles y retirar un 15 por ciento de las gallinas productoras de más edad. Con ello se aspiraba a evitar una sobreproducción que deteriorara los precios en las granjas.
Esa amenaza de sobreproducción no se ha reflejado para nada en los precios finales, de hecho con la libra de pollo en las granjas a 19 pesos, las amas de casa estaban adquiriendo el alimento a 40 pesos la libra.
Con el reajuste aplicado desde el pasado fin de semana, el precio de 19 subió a 30 pesos en las granjas y para el consumidor final el precio se elevó a 50 pesos.
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