EL VALLE, HATO MAYOR.- En la Ruta del
Chocolate los expertos te guían en cada
uno de los pasos necesarios para que conozca el mejor cacao que se produce en el país, con una calidad comprobada en el mundo entero. En la excursión
Cascada Mágica, Museo de las Ballenas y Ruta del Chocolate el sábado 24 de
septiembre vivirás esa experiencia.
Conocerás todo sobre la siembra, todo sobre la cosecha, corte y
extracción de los granos de una mazorca de cacao. Conocerá todo lo concerniente
al proceso de postcosecha: fermentación
y secado, determinantes para un cacao de calidad.
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