Al escribir sobre la
“Sultana del Este”, siempre es un honor resaltar que es la cuna de Pedro Mir,
nuestro poeta nacional, quien inmortalizó la frase “Hay un país un país en el
mundo ubicado en el mismo trayecto del sol”.
En la historia de San
Pedro de Macorís, también consta que es tierra de cocolos, grupo étnico de
inmigrantes que llegó a esta isla a finales del siglo XIX y principios del XX,
proveniente de las Antillas Mayores y Las Bahamas, con el propósito de trabajar
la industria del azúcar.
Como resultado de esta
inmigración, San Pedro de Macorís acuña una de las mayores diversidades
culturales del país.
Su valor turístico es
incalculable. En el ámbito arquitectónico se destaca el edificio Armenteros,
construido en hormigón armado entre 1918 y 1923, el cual consta de 14 puertas
arqueadas.
En este reportaje,
hacemos un breve recorrido por los tesoros de esta tierra, cuyos habitantes se
sienten orgullosos de ser “Serie 23”. Estos atractivos podemos visitarlos a
poco menos de una hora de Santo Domingo.
CATEDRAL SAN PEDRO
APÓSTOL
Este templo de estilo
neogótico se observa desde cualquier lugar antes de llegar a la provincia. Su
construcción –la más antigua construcción de hormigón armado– levantada por el
ingeniero Nicolás Cortina data de finales del siglo XIX e inicios del siglo XX.
Este edificio de estilo republicano con influencias catalanas y nouveau, guarda
en su interior un valioso legado religioso y arquitectónico. Dirección: Calle
Colón No. 1.
LOS GULOYAS
Otro hito de esta
provincia son los Guloyas, un personaje carnavalesco fundado por Teofilus
Chiverton. El movimiento de levantar la rodilla y dejar caer nuevamente la
pierna hasta el piso es su danza más famosa. En el video de la canción “A pedir
mi mano” de Juan Luis Guerra, se puede observar una alegre y animada
representación de este grupo, que en noviembre de 2005 fue declarado “Obra
Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad” por la UNESCO.
CENTRO HISTÓRICO RON
BARCELÓ.
Desde su apertura en
julio de 2012, este centro muestra los procesos y objetos que se usaban para
extraer el jugo de la caña de azúcar y realizar el proceso de fermentación, que
actualmente Ron Barceló lleva a cabo de manera industrializada y moderna. El CHRB
se ubica en las instalaciones de la Licorería número 50, en la carretera que
conduce al municipio Quisqueya. Está abierto de lunes a viernes de 8:00 de la
mañana, a 5:00 de la tarde, con citas previas coordinadas a través de
www.ronbarcelo.com.
GATRONOMÍA
La fusión de razas que
tiene esta provincia hace que su gastronomía sea rica. Sus platos más famosos
son los yaniqueques y los domplines de harina de trigo acompañados con pica
pica, bacalao o salami. Otros platos son el pan cocolo, pan de batata, el moro
de gandules con coco, los cuales forman parte del menú de Rincón Cocolo,
restaurante creado por la familia Dunker para mantener la tradición.
FUENTE EL METRO.
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